miércoles, 21 de diciembre de 2011

Almendras sin cáscara, tostadas al horno de leña

Una a una y poco a poco...asi es como se consigue un resultado óptimo.


Dos tamaños disponibles:
250 y 400 gramos.
En bolsas de algodón  hechas a mano.
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La almendra "llargueta" es la más gustosa. El proceso de tueste se realiza en una estufa de leña que tiene un horno incorporado. Como combustible se utilizan las mismas cáscaras y con su calor calentamos nuestra pequeña casa .

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